↑馨的美食作品
今天還蠻開心的
下午去Kelly的彩妝基礎班擔任助教協助她
這是我第一次上她的課程
沒想到那麼年輕的她
台風竟如此穩 教學也很有條理
而且課程內容很充實 也都有講到重點
讓我看到她很有自信的一面
她講起課程來很熟練也易懂
雖然今天有些小插曲讓Kelly有點傷心
不過基礎班的第一堂課還是算順利結束
我想學員們應該也覺得學到很多呢！
我雖然是當助教 但還是有在底下做筆記
也從中獲得許多心得
我喜歡這樣的教學模式
Kelly真的做得很棒呢！
即使我已經有了不錯的基礎
卻還是從她的課程中學到很多
覺得很開心
而且能協助學員也讓我覺得蠻有成就感的
回來以後還跟Kelly做心得交流
我想我們兩個人都有所成長呢
遇到志同道合的朋友 打從心底覺得快樂感動
歡迎大家到Kelly的部落格走走
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!cTm38tyRHxRBLg9bht3c9rwB/profile
回來以後
家裡沒人 突然莫名的覺得很空虛
真是一種奇怪的感覺
很想往外跑 但又不知道該去哪
就在此時接到妹妹的電話
說她要回家
就覺得蠻開心的 至少有人陪我了
然後就心血來潮做了大餐給她吃
我今天做了我最愛的青醬義大利麵哦
不過我比較喜歡吃麵條
因為在家裡只找到通心粉 所以就用通心粉做
我覺得效果沒有麵條來得好
義大利麵的醬大致有三種－青醬、白醬、紅醬
我個人比較偏好重口味的青醬
白醬就是奶油為主的 我覺得比較容易膩
紅醬是蕃茄為主 通常偏酸口味比較清淡
吃了各種義大利麵 還是覺得青醬好吃呢
今天還做了我很喜歡的凱撒沙拉
不過凱撒沙拉的醬我沒有用的很道地就是了
我只是用同樣有酸味的蘋果醋來代替
變成很清淡也很好入口的沙拉呢
看了有沒有流口水呀
而且很大一盤吧…
做完才發現份量太多了
後來我跟我妹只合吃了一盤沙拉
超讚
↑青醬義大利麵
製作說明
青醬（一份義大利麵的材料份量）
九層塔（BASIL） ２００gm
蒜頭（GARLIC） ３０gm
松子（PINE NUT） ９０gm
橄欖油（OLIVE OIL） ９０gm
帕馬森起司（PARMESAN CHEESE）１００gm
將這些材料加一些牛奶放進果汁機打成醬即可，加牛奶是因為果汁機需要有水份才能打
帕馬森起司我想很多人都不知道在哪買…不加一定會影響口感，但因為很難買，所以我會用
一般買得到的安佳起司粉來代替，另外也可以加二個奶球（咖啡奶精），也有畫龍點晴的效果
松子是必加的東西不能省略，這是青醬好吃的重點所在呢！所以一定要加哦，
松子在南北雜貨都買得到，九層塔及蒜的份量可以依自己的口味做增減。
一份義大利麵的量，以麵條來說，一把大約是跟寶特瓶蓋的圓一樣大
所以大家可以自己依照份量做材料的增減
煮義大利麵的時候要在水裡加好鹽，這樣再配合醬的味道才會剛好
煮義大利麵的時間…我都是靠感覺的~"~ 沒辦法教大家
但是請大家一定要切記不要煮到爛掉 一定要在它QQ還帶點硬的時候就撈起來
然後泡冷水保持Q度
那…醬也是冷的 麵也是冷的 怎麼吃？
要吃之前放微波爐加熱一下就行嚕＾＾
如果沒辦法微波的話，就要撈起來以後加入青醬馬上開動
不趁熱吃就不好吃嚕！
↑改良式凱撒沙拉
製作說明
沙拉材料（份量自行增減）
美生菜
煮熟紅蘿蔔
蘋果丁
蕃茄丁
生洋蔥切絲
水煮蛋切丁
火腿（或培根）切絲
烤土司切丁
起司粉
蘋果醋
橄欖油少許
就以上材料放在一起就可以了
這些生菜也可以找自己喜歡吃的來搭配
美生菜在大賣場或是生鮮超市找得到
起司粉跟醋的份量依自己的口味做增減
原本的凱撒沙拉醬是用蛋黃、鯷魚、英式芥菜粉、梅林醬、橄欖油、帕馬森起司等西餐醬料來調
但這些東西準備比較麻煩
所以我用了清淡的蘋果醋來代替
我覺得最重要的材料是美生菜和烤土司丁
烤土司丁的方式
如果沒有烤箱的人可以用平底鍋轉”小火” 不用加油
把土司放在鍋子上慢慢的乾烤 要一直烤的土司內外都是酥的才行哦！
這樣口感超好的！
最後在所有材料上撒上起司粉就完成了
↑我妹硬要這樣拍…說這樣比較豐富= =
↑通通都是我做的哦…不過不是我一個人要吃啦~"~
↑要開動嚕
↑先偷吃義大利麵 好吃
我想看了這篇就知道
為什麼我妹會那麼胖了= =
因為她每次回家 我媽都會煮很多好吃的
連我也會…
So...大概都是這樣養出來的
另外今天的造型是我去上課的造型
也就是我昨天有提到的綁髮帶
先讓大家看看嚕
之後我有機會再做圖片解說
話說回來…我弄成這樣還要作菜…
作完菜覺得自己還蠻莫名其妙的~"~
今天的分享就到這嚕
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